Mesin Puff Keripik Ubi Jalar

Mesin produksi makanan ringan kembung mudah dioperasikan dan digunakan.

Kirim permintaan

Deskripsi

Deskripsi Produk

Ubi jalar dapat dikempiskan dengan alat ekstruder, namun perlu memperhatikan pemilihan varietas ubi jalar yang sesuai, metode pengolahan dan lingkungan produksi.
Ubi jalar merupakan produk pertanian bergizi kaya akan karbohidrat, protein, vitamin dan mineral. Pati nya menggembung sehingga layak untuk ditumbuk ubi. Melalui puffing, tidak hanya daya konsumsi dan nilai gizi ubi jalar yang dapat ditingkatkan, namun bidang pengolahan ubi jalar juga dapat diperluas.

Parameter Produk

TIDAK.	Nama	Pengenalan singkat
1	Bahan mentah	Jagung, beras, gandum, oat, barley, millet, sorgum dll sebagai bahan utama
2	Resep Dasar	Garam gula bubuk, bahan penyedap rasa, coklat bubuk dan lain sebagainya
3	Aliran pemrosesan	sistem pencampuran; sistem ekstrusi; sistem pengeringan; Sistem penyedap rasa; Sistem Pengepakan
4	Peralatan yang terlibat	Pengaduk; Lift sekrup; Ekstruder sekrup ganda; Konveyor udara; Pengering; Sistem penyedap rasa; Mesin pengepakan

Ubi jalar dapat dikempiskan dengan alat ekstruder, namun perhatian harus diberikan pada pemilihan varietas dan detail pemrosesan. Puffing ubi jalar merupakan salah satu metode pengolahan yang layak dan menjanjikan, serta diharapkan dapat menjadi kategori penting dalam bidang pengolahan ubi jalar di masa depan. Pengasapan ubi jalar dapat dilakukan dengan metode gelatinisasi pati suhu tinggi tradisional atau teknologi penghisapan microwave baru. Pada proses penggembungan, ubi jalar perlu diolah menjadi bubuk terlebih dahulu, kemudian bubuk tersebut dicampur dengan air, kemudian bubuk tersebut diberi suhu tinggi atau tekanan tinggi dari ekstruder untuk mengembang dan mengubah bentuk bubuk ubi jalar menjadi mengembang. ubi jalar.

Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam mengolah ubi jalar adalah sebagai berikut:
1. Pilih varietas ubi jalar yang tepat untuk memastikan kandungan pati yang tinggi;
2. Proses pengolahannya harus bersih dan higienis untuk mencegah pengotor dan kontaminasi mikroba;
3. Suhu dan waktu harus dikontrol secara ketat selama pemrosesan untuk mencegah panas berlebih atau kadar air tidak mencukupi;
4. Ubi jalar yang kembung harus dijaga tetap kering agar tidak lembab.